青岛报关行解读2017年六大全球食品与饮料趋势（上）

         巨晖青岛报关行是一家为全球客户提供门对门、港对港一站式进口代理服务的公司，以为客户解决一切进口难题，节约进口成本为服务宗旨。下面为您分享英敏特全球市场研究咨询公司2017年六大全球食品与饮料趋势。
         英敏特全球市场研究咨询公司发布了六个全球食品与饮料市场的趋势洞察，尤其旨在影响2017年的成分和食品饮料产品趋势。英敏特全球食品及饮料分析师Jenny Zegler与大家分享全球食品与饮料的趋势洞察。        

一、信任传统
         消费者希望从老配方、老口味和老形式中获得慰藉。
         消费者寻求所谓安全的产品是认知度高于前卫感。那种对于熟悉印象的信任是青岛报关行品牌厂商们的机会所在，可以回顾并成为可信赖的灵感之源，比如“古”字的产品宣称其实包含了传统谷物，传统食谱和操。对于创新的潜力则是在传统的基础上做革新，同时具备认知度，好比冷翠咖啡。
二、植物之力
         消费者对天然、简单和弹性素食的偏爱将进一步推动素食、全素和其他植物型配方的流行。
         2017年，青岛报关行食品饮料行业会涌现更多产品，并强调其主要的植物成分。更多包装产品和供家用烹饪的食谱会看到更多的优选水果、蔬菜、坚果、籽实、谷物和其他植物成分，这都是为了迎合消费者对于更健康、更清洁生活方式的向往。
三、不要浪费
         消除食物浪费是关注可持续发展的焦点。
         更多的零售商，餐馆和慈善组织正在解决的世界各地的食品和饮料浪费问题，这也将会改变消费者的固有看法。2017年，次级生产原料的污名将开始褪色，更多的产品将使用这些原来可能会被浪费丢弃的原料，好比“丑”蔬果会成为零食，青岛报关行食品浪费将被重新定义，例如能源。 
四、时间是关键
         产品和餐点所需的时间投入与营养、成分宣称一样重要。
         时间成为越来越宝贵的资源，我们忙碌的生活同时也推动着消费者对于精简的需求——新鲜的，营养丰富，可定制的，我们已经看到了所谓的“黑客”食品和饮料，提供这方便食用的方式及完整的营养。2017年，食物或饮料的产品的耗时及保存将成为一个明确的卖点，所带来的灵感在于，产品可以直接与消费者沟通他们多久可以收到食品，食品的准备耗时及消费时间。
         （未完待续）