冷冻肉进口报关代理操作流程，清关指南！
冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。青岛巨晖10年专业门到门、港到港一站式冷冻肉进口报关代理，经验丰富，能够为您制定高效、省心、更节省成本的一条龙进口方案，诚信可靠，海关认可。
若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但两种方式的冷冻肉，其保存期都较长，故被广泛采用。
保藏原理
微生物的影响
1. 在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。
2. 温度下降至冻结点以下时，微生物及其周围介质中水分被冻结，使细胞质粘度增大，电解质浓度增高，细胞的pH值和胶体状态改变，使细胞变性，加之冻结的机械作用细胞膜受损伤，这些内外环境的改变是微生物代谢活动受阻或致死的直接原因。
酶的影响
低温对酶并不起完全的抑制作用，酶仍能保持部分活性，因而催化作用实际上也未停止，只是进行得非常缓慢而已。例如胰蛋白酶在-30℃下仍然有微弱的反应，脂肪分解酶在-20℃下仍然能引起脂肪水解。一般在-18℃即可将酶的活性减弱到很小。因此低温贮藏能延长肉的保存时间。青岛巨晖-冷冻肉进口报关代理
冷冻肉进口报关资料清单：
1.进境动植物检疫许可证，自动进口许可证
2.卫生证书正本原件，原产地证
3.集装箱动态表
4.进境动物源性食品货物清单（以下简称:货物清单）
5.进境动物源性食品智能化抽采样系统（以下简称：抽采样系统）申报表回执
6.进口食品安全承诺书
7.贸易合同、信用证、发票、装箱单、提单等
8.收发货人备案
9.备案冷库协议
青岛巨晖国际物流有限公司是一家10年专注于全球门到门一站式冷冻肉进口报关代理，在处理进口报关问题上，拥有一批经验丰富的素质过硬的业务员，采取一对一、多对一服务，及时反馈现场实际状况，解决突发问题，确保清关全程无缝衔接，清关时效比行业标准提高20%，并可以为您节约30%清关成本。多年的清关经验+海关、商检良好的信誉，为您的货物进出口贸易保驾护航！
