科普：进口意大利红酒清关关于“等级”你知道多少

         在辨识意大利葡萄酒的酒标时，产区系统（Appellation System）总是个凶猛的“拦路虎”。“DOC”和“DOCG”有区别么？为什么有些酒瓶上标记的是“DOC”而有些标记的又是“DOP”？它们究竟代表着什么意思？青岛巨晖-全套代理进口意大利红酒清关

         现行的意大利葡萄酒法规系统始于1963年，在当时，意大利政府根据各葡萄酒产区的边界、葡萄品种、葡萄酒风格和陈年要求等特征，模仿法国的AOC系统推行了两个产区等级——DOC（Denominazione di Origine Controllata）以及DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。其中，DOC与AOC近乎相同，而DOCG是意大利葡萄酒的最高等级，其要求更加严苛。除此之外，仅有的另一个等级就是餐酒VDT（Vino da Tavola）。青岛巨晖-全套代理进口意大利红酒清关
         在1992年，时任意大利农业部长的乔瓦尼•戈里亚（Giovanni Goria）创建了一个新的等级来填补VDT和DOC之间的空档，这便是IGT（Indicazione Geografica Tipica），而创建这个等级的第164条法令也被称作是戈里亚法令（Goria's Law）。据该法令规定，相较于DOC和DOCG，IGT分类下的葡萄酒享有更高的自由度，同时也保证其品质比疏于监管的餐酒更高。如此，意大利的葡萄酒分级制度得到了进一步的完善。
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