详解波尔多红酒进口代理报关清关小知识

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波尔多最初是因其子产区苏玳地区（Sauternes）的贵腐甜白而出名的。当时甜白葡萄酒比干红葡萄酒更受欢迎，苏玳贵腐甜白的高品质吸引了一大批有名望的客户，其中包括美国第三任总统托马斯•杰斐逊（Thomas Jefferson）。
波尔多红酒做为旧世界的葡萄酒却也是相当的名旺贵族，波尔多地区法定的红葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、小维多（Petit Verdot）和佳美娜（Carmenere，在波尔多混酿中很少用到，其干红葡萄酒也多为这几个葡萄品种的混酿。波尔多的干红葡萄酒主要集中在左岸（Left Bank）和右岸（Right Bank）。
波尔多左岸主要以砾石土壤为主，出产的葡萄酒带有明显的铅笔芯风味。左岸的经典混酿干红葡萄酒以赤霞珠为主，其次为梅洛、品丽珠、马尔贝克和小维多，酿出的酒单宁含量高，酸度较高，带有浓郁的黑醋栗、黑莓以及泥土、铅笔芯的风味。青岛巨晖-波尔多红酒进口代理报关清关公司
波尔多右岸的土壤多为红色黏土，出产的葡萄酒带有浓厚的李子风味。右岸的经典混酿干红葡萄酒以梅洛为主，其次为品丽珠和赤霞珠，酿出的酒单宁含量适中偏高，结构并没有左岸的那么强，口感较柔顺，风味丰富，酒精度较高，带有复杂的红梅和李子的香气。右岸最有名的村庄是波美侯（Pomerol）以及圣埃美隆（Saint-Emilion）。
波尔多干红：酒体为中等到饱满，单宁丰富，适合搭配口感稍重的食物，如红色肉类（牛排、烤猪肉等）、重口味奶酪（切达干酪、蓝纹奶酪等）、香草或香料（胡椒、迷迭香、茴香等）和重口味蔬菜（烤土豆、洋葱、烤栗子等）。
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