青岛进口代理带您看看日本7大顶级品牌威士忌（下）

四、响

响牌是1989年为纪念三得利公司成立90周年而推出的调和型威士忌，其“响”字取自于《大日经》卷一《住心品》里“十喻”中的“响”，指于深山峡谷等处，随声而发的回响，比喻现世中不同的声音、想法、理论，往往来自同一个源头，调配师将这层含义也融入到每一滴威士忌酒液中，“和谐”与“共鸣”则是对这款酒最好的诠释。严格精选30种17年以上（平均19年）陈年麦芽威士忌原酒与17年以上谷物威士忌进行调配，之后再经陈年。响牌威士忌的特点是平衡，口中各种风味在绝妙的平衡中相互缠绕，柔软的口感在口中无限延伸。P.S.:青岛进口代理建议在饮用时不加水，直接饮用。

五、鹤

鹤牌是代表了日果公司最高水平的调和威士忌，以鹤为主题，采用高贵典雅的白瓷瓶，用15-20年麦芽秘藏桶制作的威士忌与苏格兰威士忌调和而成。该酒具有奶油的香甜、均衡的木香，富有深度，使人印象深刻。此款于1976年开始发售，是竹鹤先生生前酿制的最后一款作品。

六、伊知郎扑克牌系列

羽生蒸馏厂早于1941年由东亚酒造于琦玉县羽生市附近成立，但由于90年代开始日本经济衰退带来的危机，被迫于2000年停产，在2004年被拆除。其创始人的孙子肥土伊知郎在酒厂拆除后，不甘自祖父起三代的心血就这样白白浪费，募集资金将酒厂剩余的400桶库存原酒购买下来，自2005年采用了扑克牌花色和数字的酒标，推出了由54款不同的威士忌组成的“啤牌（扑克牌）系列”限量酒款。青岛进口代理了解到此系列的威士忌以一整副扑克牌花色为酒标，据说全世界至今只有不多于5个人能够把整套系列收藏。如今，这一系列已经登顶威士忌的巅峰，成为拍卖行炙手可热的稀有拍品。

七、轻井泽

轻井泽蒸馏所创立于1955年，位于富士山附近的山梨县，是日本最小的蒸馏厂，制作过程也刻意保持传统制法，是味道最接近“苏格兰威士忌”的日本威士忌，某种程度上，它比先进的苏格兰单一麦芽威士忌更具有传统苏格兰风味。
轻井泽最初的形象仅仅是出现在调和威士忌公司大宗交易里的勾兑用基酒。当1962年大黑葡萄酒被美露香公司收购后，轻井泽转而为美露香公司的自有调和威士忌品牌“Ocean”提供基酒。
青岛进口代理轻井泽的风格偏重雪莉、重泥煤，具有浓郁的泥煤风味、明显的油质感及厚重的酒体。大概在90年代初，为了讨好主流消费者，轻井泽便全面转向了生产无泥煤风格威士忌。在2007-2008年，轻井泽先后凭两款单桶雪莉桶单一麦芽威士忌获得了“麦芽狂人”金牌，轻井泽这个牌子正式得到了欧洲威士忌老饕圈子知晓。
它使用了小号蒸馏器、Golden Promise大麦、直火加热蒸馏器这三种在现代苏格兰几乎全部被淘汰、不经济且汲取缺乏效率的工艺，因其成本高、产量低，被迫于2000年停产。
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